بهترین میان وعده مقوی برای کودکان

کودکان به دلیل تحرک بالا و قرار داشتن در سنین رشد، سوخت و ساز بسیار سریعی دارند و معده کوچک آن ها نمی تواند تمام انرژی مورد نیازشان را تنها در سه وعده غذایی اصلی تامین کند. بنابراین، گنجاندن میان وعده های سالم برای کودکان در برنامه روزانه، ضروری است. یک میان وعده ایده آل باید ترکیبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و چربی های سالم باشد تا علاوه بر سیر کردن کودک، مواد مغذی لازم برای استخوان سازی و رشد مغز را فراهم کند.

در این مقاله لیستی از ۱۰ خوراکی مقوی و در عین حال خوشمزه را گردآوری کرده ایم که می توانید با خیال راحت جایگزین تنقلات مضر صنعتی کنید. اما واقعاً بهترین میان وعده مقوی برای کودکان چیست که هم سالم باشد، هم خوشمزه و هم کودک با اشتیاق آن را بخورد؟

۱۰ میان وعده مقوی برای کودکان

برخی از میان وعده های مقوی برای کودکان عبارتند از:

۱. آجیل و خشکبار|تقویت هوش و انرژی کودکان

وقتی صحبت از بهترین میان وعده مقوی برای کودکان می شود، هیچ چیز نمی تواند جایگاه آجیل ها را بگیرد. مغزهایی مانند گردو، بادام، پسته و فندق، گنجینه ای از چربی های غیراشباع و امگا ۳ هستند که نقش حیاتی در تکامل سیستم عصبی و افزایش هوش کودکان دارند. علاوه بر این، آجیل ها سرشار از منیزیم و آهن هستند که از خستگی زودرس در کودکان جلوگیری می کنند.

بسیاری از کودکان علاقه ای به خوردن آجیل خام ندارند. شما می توانید با خرید محصولات باکیفیت ارگانیک و تازه و ترکیب کردن آن ها با کشمش، توت خشک یا انجیر، یک میکس جذاب درست کنید.

۲. ماست یونانی و میوه های تازه

ماست یک منبع عالی برای کلسیم و پروتئین محسوب می شود که برای رشد استخوان ها و دندان های کودکان ضروری است. اما ماست های میوه ای آماده موجود در بازار اغلب حاوی مقادیر زیادی شکر و رنگ های مصنوعی هستند. یکی از میان وعده های سالم برای کودکان، ترکیب ماست یونانی ساده با میوه های فصل است.

ماست یونانی پروتئین بیشتری نسبت به ماست معمولی دارد و باعث می شود کودک مدت طولانی تری سیر بماند. می توانید تکه های توت فرنگی، موز، هلو یا بلوبری را به ماست اضافه کرده و برای شیرین شدن آن از مقدار کمی عسل طبیعی استفاده کنید.

۳. تخم مرغ آب پز|تقویت حافظه و تمرکز کودک

تخم مرغ یکی از کامل ترین مواد غذایی در طبیعت است و به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودکان شناخته می شود. زرده تخم مرغ کولین دارد که برای رشد مغز و تقویت حافظه حیاتی محسوب می شود. پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ نیز کیفیت بسیار بالایی دارد و تمام اسید آمینه های ضروری بدن را تامین می کند.

۴. کره بادام زمینی و سیب

کمتر کودکی پیدا می شود که عاشق کره بادام زمینی نباشد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین و چربی های سالم است که انرژی پایداری را برای فعالیت های بدنی کودک فراهم می کند. ترکیب برش های سیب با لایه ای نازک از کره بادام زمینی، یکی از میان وعده های سالم برای کودکان است که تعادل کاملی از فیبر، ویتامین و پروتئین دارد.

البته هنگام خرید کره بادام زمینی دقت داشته باشید که نوع بدون شکر و بدون روغن های هیدروژنه را انتخاب کنید. سیب با فیبر بالایی که دارد، قند خون را تنظیم می کند و ترکیب آن با چربی کره بادام زمینی باعث می شود کودک احساس سیری و رضایت کند.

۵. توپک های خرمایی

اگر کودک شما عاشق شیرینی جات است، به جای خرید کیک و کلوچه های کارخانه ای که پر از مواد نگهدارنده هستند، خودتان دست به کار شوید. با استفاده از خرمای پوست کنده، پودر نارگیل، کنجد و گردوی خرد شده می توانید توپک های انرژی زا درست کنید. خرما شیرینی طبیعی دارد و سرشار از آهن و پتاسیم است.

۶. اسموتی های خانگی|ترفند تغذیه سبزیجات

بسیاری از کودکان از خوردن سبزیجات فراری هستند. اسموتی ها بهترین ترفند برای گنجاندن سبزیجات در رژیم غذایی آن هاست. با مخلوط کردن شیر یا ماست، یک موز یخ زده، مقداری اسفناج تازه و کمی عسل، یک نوشیدنی سبز خوشمزه درست کنید. طعم شیرین موز کاملا مزه اسفناج را می پوشاند و کودک شما بدون اینکه متوجه شود، مقادیر زیادی آهن و ویتامین دریافت می کند. اسموتی ها یکی از میان وعده های سالم برای کودکان هستند که آب بدن را تامین کرده و ویتامین رسانی هم می کنند.

۷. پاپ کورن خانگی|جایگزین سالم چیپس و پفک

بچه ها عاشق تنقلات ترد و نمکی هستند. پاپ کورن یا ذرت بو داده برخلاف تصور عموم، اگر در خانه و با روغن کم تهیه شود، یک غلات کامل و بسیار سالم است. ذرت فیبر بالایی دارد و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. شما می توانید با مقدار کمی روغن سالم (مثل روغن زیتون یا کنجد) و نمک دریا، پاپ کورن درست کنید. این خوراکی حجم معده را پر می کند ولی کالری مناسبی دارد و جایگزین بسیار خوبی برای چیپس های چرب و پرنمک بازاری است.

۸. نان و پنیر و سبزی|میان وعده سنتی و کامل

گاهی اوقات بهترین انتخاب، ساده ترین انتخاب است. نان و پنیر و گردو یا سبزی، یک میان وعده اصیل و بسیار مقوی محسوب می شود. استفاده از نان های سبوس دار یا نان جو، ارزش غذایی این میان وعده را بالا می برد. پنیر منبع خوب پروتئین و کلسیم است و گردو امگا ۳ لازم را تامین می کند. برای جذابیت بیشتر، می توانید ساندویچ ها را با قالب های شیرینی پزی به شکل ستاره یا قلب برش دهید. این کار باعث می شود کودک با اشتیاق بیشتری غذا بخورد.

۹. پروتئین بار سالم کودک

در شرایطی که والدین زمان کافی برای آماده‌ سازی میان‌ وعده خانگی ندارند، انتخاب یک میان‌ وعده آماده اما سالم اهمیت زیادی پیدا می‌کند. پروتئین‌ بارهای کودکانه اگر با ترکیبات طبیعی، بدون قند افزوده و متناسب با نیاز بدن کودکان طراحی شده باشند، می‌ توانند گزینه‌ ای مناسب برای مدرسه، کلاس یا سفر باشند.

یک پروتئین بار مناسب کودک باید علاوه بر پروتئین کافی، حاوی فیبر، مواد معدنی و بافتی نرم و قابل‌ هضم باشد تا هم سیرکننده باشد و هم به رشد کودک کمک کند.

اورگافول در حال آماده‌ سازی پروتئین‌ بارهای سالم مخصوص کودکان است که با توجه به نیازهای تغذیه‌ ای این سن طراحی شده‌اند. به‌ زودی اطلاعات بیشتری درباره این میان‌ وعده‌ها منتشر خواهد شد.

۱۰. سبزیجات برش خورده با سس سالم

هویج، خیار، کرفس و فلفل دلمه ای رنگی وقتی به صورت خلالی خرد شوند، بسیار جذاب به نظر می رسند. اما برای اینکه بچه ها تمایل به خوردن آن ها داشته باشند، به یک سس یا دیپ خوشمزه نیاز دارید. حمص (پوره نخود و ارده) یا ماست چکیده طعم دار شده با سبزیجات معطر، بهترین همراه برای این سبزیجات هستند.

چرا نباید از میان وعده غافل شویم؟

کودکان برخلاف بزرگسالان ذخایر انرژی کمتری دارند. اگر فاصله بین وعده های غذایی زیاد شود، قند خون آن ها افت می کند که منجر به بی حالی، عدم تمرکز و پرخاشگری می شود. ارائه میان وعده های سالم برای کودکان باعث می شود سطح انرژی آن ها ثابت بماند و در وعده های اصلی دچار پرخوری نشوند. همچنین این وعده های کوچک فرصتی طلایی هستند تا مواد مغذی که شاید در ناهار یا شام کمتر مصرف شده اند (مثل کلسیم یا فیبر) به بدن کودک برسند.

• جلوگیری از افت قند خون و بدخلقی

• حفظ تمرکز در مدرسه و کلاس

• کاهش پرخوری در وعده‌های اصلی

• تامین ریز مغذی‌ های ضروری رشد

سخن پایانی

تغذیه سالم در دوران کودکی، پایه گذار سلامت در تمام طول عمر است. انتخاب بهترین میان وعده مقوی برای کودکان نیاز به هزینه زیاد یا وقت فراوان ندارد؛ تنها کافی است با کمی خلاقیت و استفاده از مواد اولیه طبیعی، جایگزین های جذابی برای خوراکی های مضر پیدا کنید.